De Cordyceps sinensis, zoals deze al sinds eeuwen wordt gebruikt in het Verre Oosten, groeit onder andere in Nepal op een hoogte van meer dan 3000 meter. Omdat Cordyceps onder natuurlijke omstandigheden alleen goed gedijt op deze hoogte, is deze paddenstoel zeer zeldzaam. Wetenschappers zijn er echter in geslaagd om deze paddenstoel te kweken voor toepassing in voedingssupplementen. Deze gekweekte paddenstoelen met de stamnaam Cs-4 vormen een duurzaam alternatief op de oorspronkelijke wilde Cordyceps. ProductieprocesDe biologische Cordyceps van Vitals wordt gekweekt onder streng gecontroleerde omstandigheden. De Cordyceps-mycelia (schimmeldraden) groeien in een speciale fermentatietank op een voedingsbodem van steriele, biologisch geteelde bonen. Op deze manier wordt voor een eindproduct gezorgd dat vrij is van contaminanten en ongewenste micro-organismen. Na het oogsten van de mycelia wordt als laatste stap in het productieproces de Cordyceps bij lage temperatuur gedroogd en vermalen tot een poeder. De lage temperatuur is nodig voor het behoud van de natuurlijke eigenschappen van de aanwezige fytonutriënten, die bij een te hoge temperatuur verloren zouden gaan. Cordyceps Biologisch bevat het gehele complex van voedingsstoffen die in het mycelium aanwezig zijn, gestandaardiseerd op minimaal 5% polysachariden en 0,25% adenosine. Deze fytonutriënten worden gezien als de belangrijkste inhoudsstoffen van de Cordyceps sinensis. De actieve ingrediënten van biologische voedingssupplementen zijn gegarandeerd van natuurlijke oorsprong en niet synthetisch gefabriceerd. Daarnaast wordt bij de productie zoveel mogelijk rekening gehouden met milieu, dier en mens. In allerlei voorschriften is vastgelegd wat daaronder wordt verstaan. Er worden onder andere geen chemische bestrijdingsmiddelen, kunstmest of genetisch gemodificeerde organismen gebruikt. Het instituut Skal Biocontrole controleert of de voorschriften worden nageleefd en of een product biologisch genoemd mag worden. Biologische producten zijn herkenbaar aan de code NL-BIO-01 en het Europees biologisch keurmerk.
Gebruik:Als voedingssupplement voor volwassenen, 2 keer per dag 1-2 capsules bij een maaltijd met water innemen of zoals geadviseerd. Geschikt voor vegetariërs en veganisten.
